Relación del consumo de alimentos según la clasificación nova, nivel socioeconómico con el ambiente obesogénico según nems-p-ch en población de 25 a 55 años en Bagaces, 2025
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Fecha
2026
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Editor
Universidad Hispanoamericana
Resumen
En el cantón de Bagaces, se reportan tasas elevadas de enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición CCSS (2023), surge la oportunidad de evaluar la relación entre el nivel socioeconómico, los patrones alimentarios según la clasificación NOVA y los factores ambientales que generan la obesidad. Al evaluar estas variables permite generar estrategias preventivas más eficientes, alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y con los lineamientos de salud pública del Ministerio de Salud.
Esta investigación contribuirá con evidencia local para la formulación de políticas públicas en entornos rurales y facilitará intervenciones educativas desde la nutrición a nivel comunitario, con direcciones determinantes en ambientes sociales y culturales.
Descripción
Palabras clave
SOCIOECONÓMICO, CONSUMO ALIMENTICIO, OBESIDAD, NUTRICIÓN