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Bibliografía Pruebas de Grado Dirección Administración
(Universidad Hispanoamericana, 2025) Universidad Hispanoamericana; Facultad de Ciencias Económicas; Administración de negocios
Temarios Pruebas de Grado de Licenciatura en Administración de Negocios con Énfasis en Gerencia (Programa vigente)
(Universidad Hispanoamericana, 2025) Universidad Hispanoamericana; Administración de negocios con énfasis en Gerencia
Temarios Pruebas de Grado de Licenciatura en Administración de Negocios con Énfasis en Mercadeo (Programa vigente)
(Universidad Hispanoamericana, 2026) Universidad Hispanoamericana
Temarios Pruebas de Grado de Licenciatura en Administración de Negocios con Énfasis en Talento Humano (Programa vigente)
(Universidad Hispanoamericana, 2025) Universidad Hispanoamericana; Administración de negocios con énfasis en recursos humanos
Relación entre la seguridad alimentaria según ELCSA, índice de dieta de salud planetaria y estado nutricional en agricultores del distrito de Pacayas, Cartago 2025
(Universidad Hispanoamericana, 2026) Vargas Rodríguez, María Paula; Lizano Vega, Merceditas; Escuela de Nutrición; Universidad Hispanoamericana; Chacón Sandí, Yorleny; Nutrición
La seguridad alimentaria y el estado nutricional constituyen dimensiones clave en la salud de las poblaciones agrícolas, donde las condiciones laborales, sociales y alimentarias pueden influir en los patrones de consumo y en la condición nutricional. En este contexto, el Índice de Dieta de Salud Planetaria (PHDI, por sus siglas en inglés) permite evaluar el grado de adherencia a un patrón alimentario que integra criterios de salud humana y sostenibilidad ambiental, complementando el análisis de la seguridad alimentaria y del estado nutricional. Objetivo general: Relacionar la seguridad alimentaria según ELCSA, el Índice de Dieta de Salud Planetaria (PHDI) y el estado nutricional en agricultores del distrito de Pacayas, Cartago, durante el año 2025. Metodología: Se realizó un estudio cuantitativo, observacional y de diseño transversal en agricultores del distrito de Pacayas. La seguridad alimentaria se evaluó mediante la escala ELCSA; el Índice de Dieta de Salud Planetaria se estimó a partir de la frecuencia de consumo semanal de alimentos; y el estado nutricional se determinó mediante la circunferencia abdominal. El análisis estadístico incluyó pruebas de chi-cuadrado y coeficientes de correlación de Spearman y Kendall.