Desarrollo de la documentación relacionada con los prerequisitos defensa de los alimentos y control de materiales de la Norma FSSC 22000, en la empresa Agromiel ubicada en el coyol de alajuela durante el primer semestre del 2020.
| dc.contributor.advisor | L, Ana Catalina | |
| dc.contributor.author | Porras López, Andrea Melissa | |
| dc.contributor.deparment | Ingenierías y Arquitectura | en_US |
| dc.contributor.other | Salazar Jiménez, Federico | |
| dc.contributor.program | Ingeniería Industrial | en_US |
| dc.coverage | San José, Costa Rica | en_US |
| dc.date.accessioned | 2021-01-06T22:57:10Z | |
| dc.date.available | 2021-01-06T22:57:10Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | Desarrollar los pre requisitos Defensa de los alimentos y Control de materiales, mediante la ejecución de documentación que control en los riesgos relacionados con la inocuidad de los productos, con el fin de obtener la certificación bajo el esquema de la norma FSSC 22000. | en_US |
| dc.description.degree | Licenciatura en Ingeniería Industrial | en_US |
| dc.format.extent | 208 páginas | en_US |
| dc.format.medium | Digital | en_US |
| dc.format.mimetype | en_US | |
| dc.identifier.local | IND-0803 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/cenit/6271 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Universidad Hispanoamericana | en_US |
| dc.subject | CONTROL DE MATERIALES | en_US |
| dc.subject | INOCUIDAD | en_US |
| dc.subject | NORMA FSSC 22000 | en_US |
| dc.title | Desarrollo de la documentación relacionada con los prerequisitos defensa de los alimentos y control de materiales de la Norma FSSC 22000, en la empresa Agromiel ubicada en el coyol de alajuela durante el primer semestre del 2020. | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |