Relación de los hábitos alimenticios y el consumo de alimentos ultra procesados con el estado nutricional en personas 25-50 años de ambos sexos sedentarios con trabajo de oficina en la región de Escazú, 2024
| dc.contributor.advisor | Núñez Flores, Fabian | |
| dc.contributor.author | Mora Hidalgo, María Lourdes | |
| dc.contributor.deparment | Escuela de Nutrición | |
| dc.contributor.editor | Universidad Hispanoamericana | |
| dc.contributor.other | Chacón Sandi, Yorleni | |
| dc.contributor.program | Nutrición | |
| dc.coverage | Costa Rica | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-27T18:02:56Z | |
| dc.date.available | 2024-12-27T18:02:56Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | Se ha demostrado que el consumo de alimentos ultraprocesados poseen una injerencia en la aparición de diferentes patologías crónicas no transmisibles. El consumo de los mismo ha ido en aumento y en consecuencia también hay aumento de las enfermedades a través de los años. Como parte de las soluciones para bajar los niveles de obesidad, diabetes, etc; se encuentran el cambio de los hábitos alimentarios, para esto es necesario conocer tanto estos hábitos, el estado nutricional y la frecuencia semanal de consumo de diferentes tipos de alimentos. Los y las trabajadoras de oficinas poseen rutinas sedentarias en donde, además sus vidas laborales tienen que utilizar tiempo para trasladarse a sus casas y trabajos, así como sus obligaciones en el hogar; por lo que los tiempos que poseen para comprar, cocinar y consumir comidas más sanas es cada vez menos, por lo que en diversas ocasiones recurren a comidas rápidas tanto para el consumo en sus hogares o trabajos. En la presente investigación se analiza, basado en los antecedentes, la relación de los hábitos alimenticios con el consumo de ultraprocesados en la población en estudio y así comprender el estado nutricional de los mismos. | |
| dc.description.degree | Licenciatura | |
| dc.format.extent | 159 p. | |
| dc.format.medium | Digital | |
| dc.format.mimetype | ||
| dc.identifier.local | NUT-1421 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/8876 | |
| dc.language.iso | Español | |
| dc.subject | HÁBITOS ALIMENTICIOS | |
| dc.subject | ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS | |
| dc.subject | SEDENTARISMO | |
| dc.subject | CONSUMO DE ALIMENTOS | |
| dc.subject | IMC | |
| dc.subject | ACTIVIDAD FÍSICA | |
| dc.title | Relación de los hábitos alimenticios y el consumo de alimentos ultra procesados con el estado nutricional en personas 25-50 años de ambos sexos sedentarios con trabajo de oficina en la región de Escazú, 2024 | |
| dc.type | Trabajo Final de Graduación |