Relación entre la calidad de la dieta, práctivas de alimentación consciente y los niveles de ansiedad según la escala de Beck, en adultos jovenes de 18 a 35 años de la provincia de Heredia, Costa Rica
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Fecha
2026
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Editor
Universidad Hispanoamericana
Resumen
La alimentación y la conciencia plena al comer se han convertido en aspectos clave para la salud mental en adultos jóvenes. Diversos estudios muestran que mantener hábitos alimentarios saludables y practicar la alimentación consciente durante las comidas puede estar asociado con menores niveles de ansiedad, lo que resalta la importancia de investigar estas relaciones en más contextos poblacionales. Objetivo general: Relacionar el índice de calidad de la dieta, las prácticas de alimentación consciente y los niveles de ansiedad según la escala de Beck, en personas de 18 a 35 años de la provincia de Heredia. Metodología: Se utiliza un enfoque cuantitativo, correlacional y transversal con una muestra de 96 personas. Los datos se recopilaron por medio de encuestas sociodemográficas, el Índice de Alimentación Saludable (HEI), el Cuestionario de Alimentación Consciente (MEQ) y la Escala de Ansiedad de Beck (BAI).
Descripción
Palabras clave
CALIDAD DE LA DIETA, HEI, ÍNDICE DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE, ALIMENTACIÓN CONSCIENTE, PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE, MEQ, ATENCIÓN PLENA, ANSIEDAD, SÍNTOMAS, ESCALA DE ANSIEDAD DE BECK, BAI