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Comparación del estado nutricional, los hábitos alimentarios y la actividad física (IPAQ) de transportistas y personal de oficina, de 20 a 59 años, Costa Rica, 2024

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dc.contributor.advisorQuintanilla Segura, Kathia
dc.contributor.authorSoto Dimarco, Valerie
dc.contributor.deparmentEscuela de Nutrición
dc.contributor.editorUniversidad Hispanoamericana
dc.contributor.otherPoltronieri Báez, Ana Sofía
dc.contributor.programNutrición
dc.coverageCosta Rica
dc.date.accessioned2025-05-22T20:42:13Z
dc.date.available2025-05-22T20:42:13Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractEsta investigación analiza cómo la ocupación puede influir en el estado nutricional, los hábitos alimentarios y los niveles de actividad física en transportistas y oficinistas en Costa Rica. A través de esta comparación, se busca identificar diferencias y similitudes nutricionales de ambas profesiones. Objetivo general: Comparar el estado nutricional, los hábitos alimentarios y la actividad física según el Cuestionario Internacional de Actividad Física (IPAQ) en transportistas y personal de oficina, de 20 a 59 años, Costa Rica, 2024. Metodología: Participaron 96 personas, divididas equitativamente entre transportistas y oficinistas. Los datos se recolectaron a través de encuestas con preguntas sociodemográficas, hábitos alimentarios, el Cuestionario IPAQ, y mediciones antropométricas (IMC y circunferencia abdominal). Resultados: El análisis reveló que los transportistas presentan mayores niveles de obesidad (35.42% en obesidad I) y riesgos cardiovasculares elevados (43.75%) comparados con los oficinistas. En cuanto a los hábitos alimentarios, los transportistas consumen más alimentos fuera de casa y prefieren métodos de cocción menos saludables (fritura), mientras que los oficinistas reportaron una mayor frecuencia en el consumo de vegetales y alimentos cocinados en freidora de aire. Ambos grupos mostraron niveles bajos de actividad física y conductas sedentarias significativas.
dc.description.degreeLicenciatura
dc.format.extent120 p.
dc.format.mediumDigital
dc.format.mimetypePDF
dc.identifier.localNUT-1452
dc.identifier.urihttps://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/9184
dc.language.isoEspañol
dc.publisherUniversidad Hispanoamericana
dc.subjectESTADO NUTRICIONAL
dc.subjectHÁBITOS ALIMENTARIOS
dc.subjectACTIVIDAD FÍSICA
dc.subjectTRANSPORTISTAS
dc.subjectOFICINISTAS
dc.subjectSEDENTARISMO
dc.subjectSALUD LABORAL
dc.titleComparación del estado nutricional, los hábitos alimentarios y la actividad física (IPAQ) de transportistas y personal de oficina, de 20 a 59 años, Costa Rica, 2024
dc.typeTrabajo Final de Graduación

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