Propuesta de diseño de un sistema de inventario de seguridad de empaques en la panadería Barrio Luján, Escazú, durante el segundo cuatrimestre del 2025

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dc.contributor.advisorPérez Largaespada, Jonathan
dc.contributor.authorGarcía Castro, Kenneth Francisco
dc.contributor.deparmentEscuela de Ingeniería Industrial
dc.contributor.editorUniversidad Hispanoamericana
dc.contributor.otherCampos Ureña, Lubín
dc.contributor.programIngeniería Industrial
dc.coverageCosta Rica
dc.date.accessioned2026-08-11T23:45:32Z
dc.date.available2026-08-11T23:45:32Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractLa presente propuesta se desarrolló en Panaderías Barrio Luján, específicamente en la sucursal de Escazú. La organización opera en el sector de panadería y repostería y requiere asegurar la disponibilidad de materiales de empaque para sostener la continuidad del servicio diario. El proyecto se enmarcó en la línea de gestión de operaciones e inventarios de la Escuela de Ingeniería Industrial. Su propósito fue diseñar un sistema de inventario de seguridad para las bolsas de papel tipo Kraft utilizadas en el empaque de productos, con el fin de reducir compras de emergencia y fortalecer la planeación de abastecimiento.
dc.description.degreeBachillerato
dc.format.extent72 p.
dc.format.mediumDigital
dc.format.mimetypePDF
dc.identifier.localIND-1455
dc.identifier.urihttps://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/10485
dc.language.isoEspañol
dc.publisherUniversidad Hispanoamericana
dc.subjectOPERACIÓN ADMINISTRATIVA
dc.subjectINVENTARIO
dc.subjectCONTROL DE CALIDAD
dc.subjectCONSUMIDOR
dc.titlePropuesta de diseño de un sistema de inventario de seguridad de empaques en la panadería Barrio Luján, Escazú, durante el segundo cuatrimestre del 2025
dc.typeTrabajo Final de Graduación

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