Relación de la frecuencia de consumo de alimentos ultra procesados y la actividad física según IPAQ con la incidencia de sufrir episodios hipoglucémicos según el test de Clarke en personas diabéticas parte de la asociación Diavida
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Date
2025
Authors
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Universidad Hispanoamericana
Abstract
La diabetes y sus complicaciones, tal como la hipoglucemia representan un desafío creciente para la población a nivel global, así como para los sistemas de salud. En paralelo, el consumo de alimentos ultraprocesados ha incrementado en los últimos años debido a los cambios en el ritmo de vida. Explorar la relación entre estas variables y la actividad física es esencial para desarrollar estrategias de educación nutricional para que los individuos tengan mejor control de la patología. Objetivo general: Relacionar la frecuencia de consumo de alimentos ultraprocesados y la actividad física según IPAQ con la incidencia de sufrir episodios hipoglucémicos según el Test de Clarke en personas diabéticas parte de la Asociación DiaVida, 2025. Metodología: La presente investigación tiene un enfoque cuantitativo, se recopilan datos de las variables de estudio a través de un formulario auto-aplicado de manera virtual donde se incluye el IPAQ y el Test de Clarke. Las relaciones estadísticas de las variables se realizan mediante la Prueba de Spearman y la Prueba Exacta de Fisher. Resultados: El grupo etario predominante se sitúa entre los 18 y los 39 años con mayor participación del sexo femenino, siendo San José y Cartago las provincias con mayor presentación. La mayoría de los participantes presentan diabetes tipo 1 con tratamiento insulínico. Existe un consumo mayor de cereales en su versión para diabéticos, lácteos fermentados bajos o sin azúcar, productos derivados del queso y quesos procesados, embutidos, golosinas y productos azucarados para diabéticos, seguido por el grupo de las grasas y condimentos, finalizando con las bebidas sin o bajos en azúcar. Los participantes tienen una percepción normal de los síntomas de hipoglucemia y su nivel de actividad física se sitúa entre moderado y alto.
Description
Keywords
ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS, FRECUENCIA DE CONSUMO, HIPOGLUCEMIA, ACTIVIDAD FÍSICA, DIABETES MELLITUS, IPAQ, TEST DE CLARKE