Efectos, limitaciones y efectividad de una alimentación basada en plantas sobre la salud de personas adultas prediabéticas y diabéticas tipo II, una revisión bibliográfica.
| dc.contributor.advisor | Ortíz Acosta, Paola | |
| dc.contributor.author | Venegas Pereira, Ana Carolina | |
| dc.contributor.deparment | Ciencias de la salud | en_US |
| dc.contributor.other | Salazar Chinchilla, Patricia | |
| dc.contributor.program | Nutrición | en_US |
| dc.coverage | Costa Rica | en_US |
| dc.date.accessioned | 2022-10-18T17:11:03Z | |
| dc.date.available | 2022-10-18T17:11:03Z | |
| dc.date.issued | 2022-09-26 | |
| dc.description.abstract | Introducción: Numerosas investigaciones enuncian la alimentación basada en plantas como una estrategia nutricional en la prevención y el tratamiento de la diabetes mellitus tipo II, con notables mejorías ante otras dietas pero escasa aplicación por desconocimiento. Objetivo general: Analizar los efectos, limitaciones y efectividad de una alimentación basada en plantas sobre la salud de personas adultas prediabéticas y diabéticas tipo II mediante una revisión bibliográfica durante el I cuatrimestre del 2022. Metodología: Se llevó a cabo una revisión sistemática PRISMA, mixta, descriptiva y correlacional, cuya unidad de estudio son artículos científicos que cumplen con los criterios de inclusión. De 723 publicaciones totales en 5 bases de datos, se obtuvieron 15 artículos finales. Resultados y discusión: La alimentación basada en plantas fue aplicada en pacientes de ambos sexos, prediabéticos y diabéticos tipo II, mayores de 18 años, de variadas razas y locaciones, con variantes que iban desde una exclusión total hasta una moderada inclusión de productos de origen animal. Los efectos bioquímicos y fisiológicos se obtuvieron en beneficio de todas las poblaciones observadas, con mayor grado en aquellos grupos bajo dietas veganas estrictas. Destacan mejoras en peso corporal, IMC, glicemias, HbA1c, neuropatía y nefropatía diabética. Las limitaciones principales fueron económicas, sociales y emocionales, con poca claridad sobre el verdadero costo de esta alimentación, cargas socioambientales y gran influencia de los médicos que desconocen el tratamiento. La mayoría de autores recomiendan considerarla como una opción más para pacientes diabetes, pero su efectividad en términos de aplicación y adherencia requiere mayores estudios. Conclusiones: La alimentación basada en plantas brinda valiosos resultados de salud en una amplia gama de poblaciones. No se alcanzó un consenso entre autores sobre facilidad de adherencia y las limitaciones mencionadas pusieron a prueba su efectividad global, por lo que se requiere mayores estudios en esa área | en_US |
| dc.description.degree | Licenciatura | en_US |
| dc.format.extent | 145 paginas | en_US |
| dc.format.medium | DIGITAL | en_US |
| dc.format.mimetype | en_US | |
| dc.identifier.citation | APA | en_US |
| dc.identifier.uri | https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/7237 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Universidad Hispanoamericana | en_US |
| dc.subject | PREDIABETICAS/DIABETES TIPO II/ PLANTAS | en_US |
| dc.title | Efectos, limitaciones y efectividad de una alimentación basada en plantas sobre la salud de personas adultas prediabéticas y diabéticas tipo II, una revisión bibliográfica. | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |