Efectos, limitaciones y efectividad de una alimentación basada en plantas sobre la salud de personas adultas prediabéticas y diabéticas tipo II, una revisión bibliográfica.
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Date
2022-09-26
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Publisher
Universidad Hispanoamericana
Abstract
Introducción: Numerosas investigaciones enuncian la alimentación basada en plantas como una
estrategia nutricional en la prevención y el tratamiento de la diabetes mellitus tipo II, con notables
mejorías ante otras dietas pero escasa aplicación por desconocimiento. Objetivo general: Analizar
los efectos, limitaciones y efectividad de una alimentación basada en plantas sobre la salud de
personas adultas prediabéticas y diabéticas tipo II mediante una revisión bibliográfica durante el I
cuatrimestre del 2022. Metodología: Se llevó a cabo una revisión sistemática PRISMA, mixta,
descriptiva y correlacional, cuya unidad de estudio son artículos científicos que cumplen con los
criterios de inclusión. De 723 publicaciones totales en 5 bases de datos, se obtuvieron 15 artículos
finales. Resultados y discusión: La alimentación basada en plantas fue aplicada en pacientes de
ambos sexos, prediabéticos y diabéticos tipo II, mayores de 18 años, de variadas razas y
locaciones, con variantes que iban desde una exclusión total hasta una moderada inclusión de
productos de origen animal. Los efectos bioquímicos y fisiológicos se obtuvieron en beneficio de
todas las poblaciones observadas, con mayor grado en aquellos grupos bajo dietas veganas
estrictas. Destacan mejoras en peso corporal, IMC, glicemias, HbA1c, neuropatía y nefropatía
diabética. Las limitaciones principales fueron económicas, sociales y emocionales, con poca
claridad sobre el verdadero costo de esta alimentación, cargas socioambientales y gran influencia
de los médicos que desconocen el tratamiento. La mayoría de autores recomiendan considerarla
como una opción más para pacientes diabetes, pero su efectividad en términos de aplicación y
adherencia requiere mayores estudios. Conclusiones: La alimentación basada en plantas brinda
valiosos resultados de salud en una amplia gama de poblaciones. No se alcanzó un consenso entre
autores sobre facilidad de adherencia y las limitaciones mencionadas pusieron a prueba su
efectividad global, por lo que se requiere mayores estudios en esa área
Description
Keywords
PREDIABETICAS/DIABETES TIPO II/ PLANTAS
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