Estandarización y aplicación de métodos operacionales para mejorar el rendimiento de la línea de productos marinados IQF en la empresa Cargill Colombia-Pollos Bucanero S.A.
| dc.contributor.advisor | Leandro Sandí, Ana Catalina | |
| dc.contributor.author | Umaña Calvo, Kimberly Patricia | |
| dc.contributor.deparment | Escuela de Ingeniería Industrial | en_US |
| dc.contributor.other | Chavarría Calderón, Oscar Alberto | |
| dc.contributor.program | Ingeniería Industrial | en_US |
| dc.coverage | COSTA RICA | en_US |
| dc.date.accessioned | 2022-08-04T23:11:18Z | |
| dc.date.available | 2022-08-04T23:11:18Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | El presente proyecto se realiza con el fin de estandarizar y aplicar métodos operacionales para mejorar el rendimiento de la línea de productos marinados IQF; fue desarrollado en la empresa Cargill Proteína Latinoamérica-Pollos Bucanero S.A., localizada en el municipio de Candelaria, Valle del Cauca, la cual es una empresa con una amplia experiencia en el beneficio de aves. Actualmente se encuentra en un periodo de expansión, buscando mejorar la productividad de sus procesos y satisfacer al cliente en factores como cantidad, calidad y variedad de productos con sus diferentes líneas de producción. | en_US |
| dc.description.degree | Bachillerato en Ingeniería Industrial | en_US |
| dc.format.extent | 136 p. | en_US |
| dc.format.medium | DIGITAL | en_US |
| dc.format.mimetype | en_US | |
| dc.identifier.local | IND-0759 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/7105 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Universidad Hispanoamericana | en_US |
| dc.subject | ESTANDARIZACIÓN / RENDIMIENTO / PRODUCTOS MARINADOS | en_US |
| dc.title | Estandarización y aplicación de métodos operacionales para mejorar el rendimiento de la línea de productos marinados IQF en la empresa Cargill Colombia-Pollos Bucanero S.A. | en_US |
| dc.type | TFG | en_US |