Energía y nutrientes proporcionados por los menús escolares del Ministerio de Educación Pública (MEP), versus las recomendaciones dietéticas de referencia y el estado nutriciona en niños escolares del Centro Educativo La Cima de Dulce Nombre de la Unión, Cartago durante el mes de febrero del 2019
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Fecha
2019
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Editor
Universidad Hispanoamericana
Resumen
Los comedores escolares han pasado a ocupar un lugar central en la alimentación y en la educación nutricional de los niños en edad escolar. Es debido a esto que es importante evaluar el estado nutricional de los escolares en conjunto con la energía y nutrientes que proporcionan dichos comedores y si se cumplen con las normas establecidas.
Descripción
Palabras clave
COMEDOR ESCOLAR, MENU, ESTADO NUTRICIONAL, ENERGIA Y NUTRIENTES