Implementación de mejora en el proceso de la línea de maní japonés, Compañía Nacional de Chocolates DCR
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Fecha
2026
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Editor
Universidad Hispanoamericana
Resumen
El proyecto se centra en resolver el cuello de botella el cuál se identifica que está en el proceso de engrosamiento de maní japonés, por lo que se utilizaron diversos estudios y se encontraron ineficiencias. Se propone la implementación de un sistema de aspersión lo que dio como resultado en una reducción del cuello de botella y generó una ganancia anual de 3 328 345 colones. Además, para maximizar recursos se realizó un ensayo de cargas unitarias en el Siroco, también se llevó a cabo un rediseño del área de Nueces para instalar un Bombo Mezclador para eliminar un turno 3 innecesario, lo que significa un beneficio de 2 224 865 colones anuales. Finalmente se realiza un estudio con los indicadores financieros TIR y Van dando resultados de un VAN: 6 653 600 y una TIR de 23% por lo tanto se demuestra una alta rentabilidad a largo plazo .
Descripción
Palabras clave
MEJORA DE PROCESOS, CUELLO DE BOTELLA, SISTEMA DE ASPERSIÓN, RENTABILIDAD, AUMENTO DE CAPACIDAD PRODUCTIVA, DMAIC