Práctica nutricional en la empresa Café Rey en una pasantía de 640 horas durante el período de febrero-junio 2017 para optar por el grado de licenciatura en Nutrición
| dc.contributor.advisor | Yorleny Chacón Sandí | |
| dc.contributor.author | Adriana Campos Villalobos | |
| dc.contributor.deparment | Licenciatura en Nutrición | |
| dc.contributor.other | Victor Rodríguez Arias | |
| dc.contributor.program | Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.date.accessioned | 2018-08-14T18:17:00Z | |
| dc.date.available | 2018-08-14T18:17:00Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.degree | El servicio de alimentos es pequeño y no cuenta con áreas bien definidas de preparación, cuentan con una bodega pequeña donde el cocinero tiene varios productos de fácil acceso ya que cuentan con otra bodega donde se encuentran la mayor parte de los productos, pero se encuentra alejada del servicio de alimentos. | |
| dc.format.mimetype | ||
| dc.identifier.local | NUT-791 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/cenit/676 | |
| dc.language.iso | ES | |
| dc.publisher | Universidad Hispanoamericana | |
| dc.subject | NUTRICIÓN | |
| dc.subject | PRÁCTICNCIÓN NUTRICIONAL | |
| dc.subject | GRUPO DE TRABAJADORES | |
| dc.title | Práctica nutricional en la empresa Café Rey en una pasantía de 640 horas durante el período de febrero-junio 2017 para optar por el grado de licenciatura en Nutrición | |
| dc.type | Tesis |