Relación entre la cantidad de consultas asistidas y la evolución del estado nutricional para la determinación de la adherencia al tratamiento nutricional en mujeres con obesidad de 18 a 60 años en la clínica de nutrición de la Universidad Hispanoamericana durante el año 2024
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Date
2025
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Universidad Hispanoamericana
Abstract
La presente investigación aborda la adherencia al tratamiento nutricional en mujeres con obesidad, entre 18 y 60 años, atendidas en la Clínica de Nutrición de la Universidad Hispanoamericana durante el año 2024. El estudio se enfoca en comprender cómo la frecuencia de asistencia a consultas influye en la evolución del estado nutricional, con el propósito de identificar patrones de cumplimiento y eficacia terapéutica. Objetivo: Determinar la adherencia a partir de la cantidad consultas de nutrición y la evolución del estado nutricional en mujeres con obesidad de 18 a 60 años en la clínica de nutrición de la universidad hispanoamericana durante el año 2024. Metodología: La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con diseño no experimental de tipo descriptivo y correlacional. Se utilizó un diseño de cohorte, siguiendo a un grupo de mujeres con obesidad durante el año 2024. El instrumento de recolección fue una hoja de cálculo en Microsoft Excel, dividida en tres secciones: asistencia a consultas, evolución del estado nutricional y nivel de adherencia. Los datos fueron extraídos de la plataforma SIKU, que contiene expedientes clínicos con información antropométrica, bioquímica, clínica y dietética. Se aplicaron indicadores como IMC, peso, porcentaje de grasa y masa muscular, además de cálculos energéticos como TMB y VET. La evolución nutricional se ponderó y categorizó en una escala de 0 a 6, mientras que la adherencia se clasificó en baja, media o alta según la suma de los valores numéricos. La muestra estuvo compuesta por 135 mujeres seleccionadas de un total de 850 expedientes. El análisis estadístico mediante chi cuadrado permitió establecer si existe una relación significativa entre la frecuencia de asistencia y el nivel de adherencia.
Description
Keywords
OBESIDAD, ADHERENCIA AL TRATAMIENTO, NUTRICIÓN CLÍNICA, ASISTENCIA A CONSULTAS, DÉFICIT CALÓRICO, EVOLUCIÓN NUTRICIONAL