Minimizar el porcentaje de desperdicio en la planta de producción Polyagro durante el segundo cuatrimestre 2023
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Date
2023-10-17
Authors
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Publisher
Universidad Hispanoamericana
Abstract
Martínez Carvajal, Geiner, (2024). El presente proyecto tiene como objetivo
Minimizar el porcentaje de desperdicio en la planta de producción Polyagro durante
el segundo cuatrimestre 2023, (Proyecto de graduación para optar por el
Bachillerato en Ingeniería Industrial, Universidad Hispanoamericana). Yesenia
Salazar Guzmán.
Este proyecto se enfoca en optimizar la producción de Tree Bags (bolsas plásticas
para la protección del banano), con el propósito de reducir un considerable
desperdicio del 13.24%. Guiado por la metodología DMAIC, el objetivo primordial es
mejorar la eficiencia, productividad y rentabilidad de la empresa.
El análisis de 30 días revela un desperdicio mensual de 8579 kg de producto,
equivalente a $25.083. Las etapas criticas identificadas son extracción, perforación
y conversión. Problemas de calibración, mantenimiento y falta de capacitación en
defectos del corte se identifican como causas subyacentes.
Cuatro propuestas buscan reducir el desperdicio en un 77,81% según el análisis
de Pareto. Sin la implementación del proyecto, se proyecta un costo total de $50.166
en dos meces debido al persistente desperdicio.
La evaluación del balance costo-beneficio indica un impacto positivo del 77.18%
sobre el costo total del desperdicio durante el proyecto. Este análisis respalda la
viabilidad financiera y operativa, presentando una oportunidad concreta para
mejorar la eficacia y rentabilidad de la empresa.
Description
Keywords
PRODUCTIVIDAD/ALIMENTOS/PLANTA
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