Efectos de la alimentación basada en plantas sobre los factores de riesgo cardiovasculares: una Revisión Sistemática.
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Fecha
2023-01
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Editor
Universidad Hispanoamericana
Resumen
Introducción: Las enfermedades cardiovasculares (ECV) tienen un impacto global
significativo. Modificar el estilo de vida, especialmente los hábitos alimenticios, se presenta
como una estrategia preventiva y terapéutica para los factores de riesgo cardiovascular y las
propias ECV. Una alimentación basada en plantas, que prioriza alimentos como cereales
integrales, frutas, verduras, leguminosas y aceites vegetales no hidrogenados, emerge como
una vía para mejorar la salud cardiovascular y atenuar los factores de riesgo. Objetivo
general: Determinar los efectos de la alimentación basada en plantas sobre los factores de
riesgo cardiovascular. Metodología: Se realiza una revisión sistemática cualitativa y
correlacional. La unidad de análisis se centra en 11 estudios científicos seleccionados de una
recopilación inicial de 6386 artículos de cuatro bases de datos. Estos estudios cumplen con
criterios específicos de inclusión y exclusión establecidos.
Descripción
Palabras clave
DIETA VEGETARIANA /, DIETA DASH /, DIETA VEGANA /, PRESIÓN ARTERIAL /, COLESTEROL /