Estado nutricional de los agricultores masculinos de palma africana en la zona rural de Quepos y su relación con la hidratación y los hábitos alimentarios, mayo 2018
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Fecha
2018
Autores
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Editor
Universidad Hispanoamericana
Resumen
El estado nutricional y su relación con hábitos alimentarios en poblaciones trabajadoras en el área de la agricultura reviste especial interés por ser una población en situación en riesgo de vulnerabilidad económica, educativa y de seguridad alimentaria, que afecta su alimentación y salud. Asimismo, las condiciones climáticas en que laboran y el tipo de trabajo que realizan supone un estrés adicional al organismo, poniendo en riesgo su salud por lo que precisan una adecuada alimentación e hidratación para prevenir daños a órganos vitales y la incidencia de enfermedades crónicas no transmisibles incluyendo insuficiencia renal, siendo esta última común en agricultores de climas calientes. Objetivo General. Determinar el estado nutricional de los agricultores masculinos de palma africana de la zona rural de Quepos, y su relación con la hidratación y los hábitos alimentarios para el mejoramiento de la salud, Quepos 2018.
Descripción
Palabras clave
ESTADO NUTRICIONAL, AGRICULTORES, HIDRATACION, HABITOS ALIMENTARIOS