Comparación del consuma de frutas, verduras y factores de seguridad alimentaria de los hombres y mujeres adultos, de zona urbana y rural de Cartago, 2020
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Fecha
2021
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Editor
Universidad Hispanoamericana
Resumen
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo de 400 gramos entre frutas y vegetales. Esta bien documentado que comer al menos cinco porciones de frutas y verduras al día reduce el riesgo de mortalidad por enfermedades crónicas no trasmisibles, cáncer y enfermedades mentales. A pesar de la evidencia de los beneficios para la salud de las frutas y vegetales, el consumo diario promedio es de solo tres porciones para la gran parte de la población a nivel mundial. El objetivo principal de esta investigación es comparar el consumo de frutas, vegetales y factores de seguridad alimentaria de los hombres y mujeres de la zona urbana y rural de Cartago, durante el III cuatrimestre 2020.
Descripción
Palabras clave
FRUTAS / VERDURAS / ADULTOS / SEGURIDAD ALIMENTARIA