Relación de los hábitos del consumo de alimentos ultra procesados, la interpretación del etiquetado nutricional y el nivel de seguridad alimentaria en adultos de 25 a 50 años de la provincia de San José durante el año 2025
| dc.contributor.advisor | Mora Poveda, Pablo | |
| dc.contributor.author | Oconitrillo Delgado, Valeria | |
| dc.contributor.deparment | Escuela de Nutrición | |
| dc.contributor.editor | Universidad Hispanoamericana | |
| dc.contributor.other | Chacón Sandí, Yorleny | |
| dc.contributor.program | Nutrición | |
| dc.coverage | Costa Rica | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-23T20:57:00Z | |
| dc.date.available | 2025-09-23T20:57:00Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | Esta investigación se lleva a cabo con el propósito de analizar los factores que determinan la selección y compra de alimentos a través de su etiquetado nutricional, su seguridad alimentaria y la selección de alimentos ultra procesados por parte de los adultos , se trata de evaluar cuál es el factor que predomina al comprar alimentos; ya sea el precio, la calidad, marca, entre otros. La importancia que conlleva el estudio de este tema es evaluar si los diferentes factores influyentes en la selección y compra de alimentos se ven reflejados la seguridad alimentaria y la cantidad de alimentos ultra procesados que el eligen con respecto al etiquetado nutricional. | |
| dc.description.degree | Licenciatura | |
| dc.format.extent | 129 p. | |
| dc.format.medium | Digital | |
| dc.format.mimetype | ||
| dc.identifier.local | NUT-1481 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/9565 | |
| dc.language.iso | Español | |
| dc.publisher | Universidad Hispanoamericana | |
| dc.subject | ALIMENTOS ULTRA PROCESADOS | |
| dc.subject | ETIQUETADO NUTRICIONAL | |
| dc.subject | NIVEL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA | |
| dc.subject | HÁBITOS ALIMENTARIOS | |
| dc.title | Relación de los hábitos del consumo de alimentos ultra procesados, la interpretación del etiquetado nutricional y el nivel de seguridad alimentaria en adultos de 25 a 50 años de la provincia de San José durante el año 2025 | |
| dc.type | Tesis |