Aceptabilidad de meriendas saludables fuentes de fibra a partir de harina de avena integral con extracto de zanahoria y remolacha en escolares de la escuela México San José 2017
| dc.contributor.advisor | María Gabriela Villalóbos Gutiérrez | |
| dc.contributor.author | Ariana Garvanzo Gomez | |
| dc.contributor.deparment | Licenciatura en Nutrición | |
| dc.contributor.other | Víctor Rodríguez Arias | |
| dc.contributor.program | Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.date.accessioned | 2018-08-14T18:17:19Z | |
| dc.date.available | 2018-08-14T18:17:19Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | El sobrepeso y obesidad en los escolares se ha incrementado en los últimos años lo cual se puede deber a los malos hábitos alimenticios y las opciones en el mercado de productos de escaso valor nutricional altos en grasa y azúcar pero bajos en fibra algunos tienen colorantes artificiales para llamar la atención de los niños lo cual puede tener un impacto en su salud ya que su consumo se ha asociado con el Trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH). | |
| dc.description.degree | Licenciatura | |
| dc.format.mimetype | ||
| dc.identifier.local | NUT-822 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/cenit/702 | |
| dc.language.iso | ES | |
| dc.publisher | Universidad Hispanoamericana | |
| dc.subject | NUTRICIÓN | |
| dc.subject | MERIENDAS SALUDABLES | |
| dc.subject | FUENTES DE FIBRA | |
| dc.subject | SOBREPESO | |
| dc.subject | OBESIDAD EN ESCOLARES | |
| dc.title | Aceptabilidad de meriendas saludables fuentes de fibra a partir de harina de avena integral con extracto de zanahoria y remolacha en escolares de la escuela México San José 2017 | |
| dc.type | Tesis |