Práctica profesional supervisada en Empresas Coral Servicios de Alimentación S.A.; Operación Smith+Nephew, Alajuela, Costa Rica.
| dc.contributor.advisor | Chacón Sandí, Yorleny | |
| dc.contributor.author | Vargas Alvarado, María José | |
| dc.contributor.deparment | Facultad de Ciencias de la Salud | |
| dc.contributor.other | Espinoza Delgado, Sonia | |
| dc.contributor.program | Nutrición | |
| dc.coverage | Costa Rica | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-19T20:31:26Z | |
| dc.date.available | 2024-12-19T20:31:26Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | Durante la práctica profesional realizada, se evaluó el estado nutricional de un total de 357 personas. De este grupo, 306 personas corresponden a empleados directos de Smith+Nephew y 51 a empleados de Coral Servicios de Alimentación. Los criterios de inclusión para la evaluación fueron que los participantes fueran empleados directos de dichas empresas y que, además, fueran usuarios del servicio de alimentación proporcionado por Coral S.A. | |
| dc.description.degree | Licenciatura | |
| dc.format.extent | 209 p. | |
| dc.format.medium | Digital | |
| dc.format.mimetype | ||
| dc.identifier.local | NUT-1417 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/8861 | |
| dc.language.iso | Español | |
| dc.publisher | Universidad Hispanoamericana | |
| dc.subject | SERVICIOS DE ALIMENTOS | |
| dc.subject | PLANIFICACIÓN ALIMENTARIA | |
| dc.subject | ESTADO NUTRICIONAL | |
| dc.title | Práctica profesional supervisada en Empresas Coral Servicios de Alimentación S.A.; Operación Smith+Nephew, Alajuela, Costa Rica. | |
| dc.type | Trabajo Final de Graduación |