Relación de la percepción de la imagen corporal y hábitos alimentarios con las conductas de riesgo de ortorexia en mujeres profesionales en nutrición y enfermería de Costa Rica
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Fecha
2026
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Editor
Universidad Hispanoamericana
Resumen
La presión por adherencia a ideales estéticos y la exposición constante a normas dietéticas, generan vulnerabilidad a trastornos alimentarios en profesionales de la salud. La ortorexia nerviosa (ON), se caracteriza por ser una obsesión con la alimentación “pura” o saludable, y emerge como una preocupación significativa de este colectivo. Objetivo General: Relación entre la percepción de la imagen corporal y los hábitos alimentarios con las conductas de riesgo de ortorexia nerviosa en mujeres profesionales en nutrición y enfermería en Costa Rica, 2025. Metodología: Se realizó un estudio cuantitativo, descriptivo y correlacional, donde se utilizó una muestra de mujeres profesionales en nutrición y enfermería. Se aplicaron cuestionarios estandarizados para la evaluar la percepción corporal (BSQ-8D), categorizar los hábitos alimentarios y determinar el riesgo de ortorexia (ORTO-R), El análisis incluyó estadística descriptiva y pruebas de asociación bivariado.
Descripción
Palabras clave
ORTOREXIA NERVIOSA, IMAGEN CORPORAL, PERCEPCIÓN DE LA IMAGEN CORPORAL, HÁBITOS ALIMENTARIOS, NUTRICIONISTAS, ENFERMERÍA