Relación entre los hábitos alimentarios, las prácticas de compra de alimentos y los estilos de vida de teletrabajadores de instituciones ubicadas en el cantón de Goicoechea, durante el tercer cuatrimestre del 2020.
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2022-11-26
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Universidad Hispanoamericana
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Introducción: La era digital emerge en empresas que practican hoy en día el teletrabajo, donde
la transformación del ambiente laboral a un entorno virtual es una realidad en todo el mundo;
implica cambios en los estilos de vida, el ocio y las compras. La meta es establecer un marco
de trabajo cómodo e incentivar al teletrabajador a participar en más actividades físicas, que
aseguren su bienestar físico, mental y una alta productividad. Objetivo general: Relacionar
los hábitos alimentarios, las prácticas de compra de alimentos y los estilos de vida de
teletrabajadores de instituciones ubicadas en el cantón de Goicoechea, durante el tercer
cuatrimestre del 2020. Metodología: estudio con enfoque cuantitativo, de tipo correlacional
analítico con una muestra de 96 adultos entre los 18 y 64 años que realizan teletrabajo en
instituciones ubicadas en el cantón de Goicoechea. Se aplica un cuestionario con datos de perfil
sociodemográfico, hábitos alimentarios, prácticas de compra de alimentos y estilos de vida.
Resultados: Predomina el sexo femenino, el rango de edad entre 18-24 años, la escolaridad de
universidad incompleta, residentes mayoritariamente de San José. Entre los principales
hallazgos asociados: la ingesta de 5-6 vasos de líquido al día, el aceite es la grasa más utilizada,
un consumo óptimo de frutas, vegetales, harinas, huevo, carnes y lácteos; así un bajo consumo
de semillas, snacks, comida rápida, productos altos en grasas y azúcar, golosinas, repostería,
galletas de relleno, bebidas envasadas y licores. Prefieren alimentos nutritivos, sanos, con
apariencia, sabor y aroma agradable, con buena relación calidad-precio, la cercanía y
disponibilidad en comercios, el respeto al medio ambiente y los derechos de los animales. La
actividad física la realizan al menos cinco veces a la semana durante 30 minutos al día, de
intensidad moderada, vigorosa o ejercicios de fortalecimiento muscular. Discusión: el
teletrabajador establece entre sus prioridades estilos de vida y hábitos alimentarios saludables.
Como resultado, el estudio revela que durante el teletrabajo, la población presenta una nutrición
adecuada, una práctica adecuada de actividad física y le brindan importancia a factores
saludables durante la compra de alimentos. Conclusión: Se halla una asociación significativa
entre las variables en estudio, con mayor significancia en el desayuno, la preferencia de compra
por alimentos saludables que beneficien al peso corporal y la actividad física de intensidad
moderada, vigorosa o de fortalecimiento muscular
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Keywords
COMPRA ALIMENTOS/TELETRABAJO/ESTILOS DE VIDA
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