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| dc.contributor.advisor | Varela León, Olman José | |
| dc.contributor.author | Salcedo Serra, Mónica | |
| dc.contributor.deparment | Escuela de Nutrición | |
| dc.contributor.editor | Universidad Hispanoamericana | |
| dc.contributor.program | Nutrición | |
| dc.coverage | Costa Rica | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-26T18:46:57Z | |
| dc.date.available | 2025-07-26T18:46:57Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | La dieta vegetariana se ha ido popularizando cada vez más, esto no solo se debe al impacto ambiental positivo y a las creencias, si no que, también se destaca por ser una dieta variada y saludable. Tomando en consideración, el aumento de mortalidad en el mundo a partir de las enfermedades cardiovasculares, se habla de la dieta vegetariana como un posible tratamiento para disminuir el riesgo cardiovascular, asegurando una calidad de vida adecuada desde la actualidad hasta el envejecimiento. Objetivo General: Relacionar la dieta vegetariana, el riesgo a enfermedades cardiovasculares y la calidad de vida en adultos de 25 a 45 años laboralmente activos. Metodología: Se entrevistara 96 personas vegetarianas, tanto hombres como mujeres, que abarquen edades de 25 a 45 años de edad, residentes de Costa Rica que se encuentren laboralmente activos. Resultados: Se observan que aproximadamente 94% de los encuestados presentan un riesgo cardiovascular bajo y muy bajo, al igual que una calidad de vida buena y muy buena. A pesar de esto, no se observa una relación entre la dieta vegetariana y la calidad de vida, como tampoco se observa una correlación con el riesgo cardiovascular. Sin embargo, se pudo observar una relación existente entre la calidad de vida y el riesgo cardiovascular. | |
| dc.description.degree | Licenciatura | |
| dc.format.extent | 96 p. | |
| dc.format.medium | Digital | |
| dc.format.mimetype | ||
| dc.identifier.local | NUT-1468 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/9407 | |
| dc.language.iso | Español | |
| dc.publisher | Universidad Hispanoamericana | |
| dc.subject | DIETA VEGETARIANA | |
| dc.subject | RIESGO CARDIOVASCULAR | |
| dc.subject | CALIDAD DE VIDA | |
| dc.title | Recuperando datos. Espere unos segundos e intente cortar o copiar de nuevo. | |
| dc.type | Trabajo Final de Graduación |