Los factores en la determinación de la estrategia genérica competitiva con relación a una ventaja competitiva de la pyme Restaurante la Montaña ubicado en Pasollano de San José de la montaña en el primer cuatrimestre del 2026
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Fecha
2026
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Editor
Universidad Hispanoamericana
Resumen
La presente investigación tiene como propósito analizar los factores que influyen en la determinación de la estrategia genérica competitiva en relación con la generación de una ventaja competitiva en la pyme Restaurante La Montaña, ubicado en Pasollano de San José de la Montaña, durante el primer cuatrimestre del 2026. El estudio surge ante la necesidad de comprender cómo los elementos internos de una empresa familiar inciden en la toma de decisiones estratégicas y en su posicionamiento dentro del mercado.
El objetivo general consistió en analizar los factores que determinan la estrategia competitiva del restaurante en función de sus recursos, capacidades y diagnóstico estratégico. Metodológicamente, la investigación se desarrolló bajo un enfoque mixto, con un alcance descriptivo y un diseño no experimental de tipo transversal. En la fase cualitativa se aplicaron entrevistas a los dos administradores del restaurante, mientras que en la fase cuantitativa se realizaron encuestas a 40 clientes recurrentes, definidos como aquellos que visitan el establecimiento al menos una vez por semana. Para la recolección de información se utilizaron instrumentos como la entrevista semiestructurada y el cuestionario, y el análisis de los datos se realizó mediante técnicas descriptivas y comparación de respuestas.
Descripción
Palabras clave
PYME, FACTORES, ESTRATEGIA COMPETITIVA