Relación de los métodos de prepraración y consumo de productos autóctonos y tradicionales con la prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles en adultos rurales de Puriscal 2017
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Fecha
2018
Autores
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Editor
Universidad Hispanoamericana
Resumen
Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) actualmente son la principal causa de muerte a nivel mundial causando aproximadamente el 25% de los decesos prematuros (entre 30 y 69 años). Muchas de estas patologías están vinculadas a los estilos de vida y al consumo de alimentos en cantidades excesivas.
Descripción
Palabras clave
NUTRICIÓN, NO TRANSMISIBLES, ENFERMEDADES CRONICAS, CONSUMO, PRODUCTOS AUTOCTONOS