Comparación del estado nutricional, hábitos alimentarios y estilo de vida de jugadoras de fútbol de 18-35 años de equipos de primera división vs jugadoras de equipos no profesionales en Costa Rica, 2022.
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2022-09-16
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Universidad Hispanoamericana
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Introducción: El fútbol se presenta en la sociedad, como un deporte de alto impacto cultural. La
práctica del deporte por parte de mujeres implica un acondicionamiento físico concreto y a la vez,
un estilo de vida concreto que permita potenciar sus capacidades físicas y los resultados esperados
en el campo de fútbol con cada competencia. La investigación que se presenta consiste en analizar
mediante un estudio de comparación cuál es el estado nutricional, hábitos alimentarios y estilos de
vida de las jugadoras del sexo femenino que participan en la primera división y en equipos no
profesionales. Para ello, se busca comprender hasta qué punto estos estados nutricionales impactan
en su desempeño como futbolistas.
Objetivo General: Comparar el estado nutricional, los hábitos alimentarios y el estilo de vida en
jugadoras de fútbol de 18-35 años de equipos de primera división vs jugadoras de equipos no
profesionales en Costa Rica, 2022.
Metodología: Consiste en la aplicación de un cuestionario de evaluación de hábitos que considera
aspectos como si cuestan con un profesional nutricionista que les dirija su dieta de jugadoras.
Calidad de sueño, consumo de alimentos nutritivos de acuerdo a sus necesidades nutricionales
como jugadoras, tipos de alimentos, entre otros. El mismo, permitirá un análisis detallado de las
participantes: 33 jugadoras profesionales y 33 no profesionales.
Resultados: El rango de edad es 18-24 años, viven en Heredia y San José, estudian o trabajan,
IMC normal, un % de masa muscular entre 24.5% - 30.3%, un % de grasa entre 22.7%-36.9%, la
mayoría no consumen suplementos de ningún tipo, 67% en otras categorías y 46% en primera
división, realizan al menos los 3 tiempos de comida, 93% desayunan, 100% almuerza y 96% cena,
método de cocción que más se utiliza es a la plancha, 66% en otras divisiones y 72% en primera,
freidora de aire, 45% en otras divisiones y 60% en primera división, el consumo de agua, en
primera división toman entre 7 y 8 vasos de agua, el 33%, y en otras divisiones de 5 a 6 vasos de
agua diarios el 27%. Los alimentos más consumidos son carnes magras, huevos, cereales,
leguminosas y frutas. La mayoría duerme de 4 a 8 horas, 88% en otras divisiones y en primera el
82%, el 58% de las jugadoras de primera división realiza actividad física todos los días y el 70%
de otras divisiones hacen actividad física de 4 a 6 días a la semana, el 27% de las jugadoras de
primera división consume alcohol, mientras que el 36% de otras divisiones consumen alcohol. Se
utiliza Kruskal-Wallis con 0.05 como valor de referencia. Al comparar ambos grupos, se obtienen
datos significativos, p:0.048 en el consumo de agua, p:0.001 en el consumo de carnes magras,
p:0.007 en el consumo de huevo, p:0.035 en el consumo de lácteos enteros, p:0.011 en el consumo
de cereales, p:0.003 en el consumo de leguminosas, p:0.033 en el consumo de vegetales harinosos,
p:0.002 en el consumo de alcohol y p: 0.013 en el consumo de azúcar, las jugadoras de primera
división tienen un mayor consumo de estos en comparación con jugadoras de otras divisiones, en
el estado nutricional la única variable significativa fue el IMC con un valor p: 0.041 y con respecto
al estilo de vida, el tiempo dedicado a la actividad fisica diariamente con un valor p: 0.007, en que
dedican las jugadoras su tiempo libre con un valor p: 0.003 y el consumo de alcohol con un valor
p: 0.004.
Discusión: Las situaciones de vida de las jugadoras de fútbol femenino profesional y no
profesional ameritan de un análisis pormenorizado de un profesional en nutrición, debido a que se
encontraron diferencias en el IMC de las jugadoras, a su vez se encontró que las jugadoras de
primera división consumen mayor cantidad de alimentos tales como, carnes magras, huevos,
lácteos, cereales, leguminosas, vegetales harinosos, azúcar, presentan un mayor consumo de agua
y alcohol, el alcohol a su vez figura como un aspecto negativo en el estilo de vida de las jugadoras
de primera división, que presentan un consumo significativo y mayor que las jugadoras de otras
divisiones, por otro lado, los minutos de actividad física diarios presentaron diferencias entre los
dos grupos, siendo las jugadoras de primera división, mucho más activas que las de divisiones no
profesionales.
Conclusiones: Existen diferencias en cuanto al IMC de las jugadoras de fútbol femenino de
primera división vs jugadoras de fútbol femenino de equipos no profesionales, no así para los
valores de circunferencia de cintura, porcentaje de grasa y porcentaje de masa muscular, a su vez
también presentan diferencias en los minutos diarios de actividad física, las actividades que
realizan en su tiempo libre y el consumo de alcohol, y con respecto a los hábitos alimentarios hay
mayor consumo de agua, carnes magras, lácteos enteros, huevo, cereales, leguminosas, vegetales
harinosos y azúcar en las jugadoras de primera división.
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FUTBOL/JUGADOR/NUTRICION
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