Efecto de la dieta mediterránea y sus compuestos bioactivos sobre la función cognitiva y procesos inflamatorios en personas con Alzheimer y otras demencias
| dc.contributor.advisor | Ortiz Acosta, Paola | |
| dc.contributor.author | Obando Quirós, Nikole | |
| dc.contributor.deparment | Facultad Ciencias de la Salud | en_US |
| dc.contributor.other | Cerna Solís, Ingrid | |
| dc.contributor.program | Nutrición | en_US |
| dc.coverage | Costa Rica | en_US |
| dc.date.accessioned | 2024-06-27T21:45:47Z | |
| dc.date.available | 2024-06-27T21:45:47Z | |
| dc.date.issued | 2024-02 | |
| dc.description.abstract | La demencia es un conjunto de síntomas clínicos que se manifiestan como un deterioro gradual en la memoria, el lenguaje, las habilidades visuales y ejecutivas, así como en la personalidad y el comportamiento. Las causas más comunes de la demencia son la enfermedad de Alzheimer, enfermedad cerebrovascular, degeneración frontotemporal, esclerosis hipocampal, enfermedad por cuerpos de Lewy, Enfermedad de Parkinson y Demencia mixta. La dieta mediterránea se caracteriza por una alimentación abundante en frutas, verduras, aceite de oliva, pescado e infusiones. Los compuestos bioactivos son elementos que se encuentran en alimentos y cuentan con propiedades terapéuticas como la protección hepática, efectos hipoglucémicos, acciones antioxidantes, propiedades antiinflamatorias, capacidad para modular el sistema inmunológico, aceleración en la cicatrización de heridas, protección cardiovascular, actividades anticancerígenas y propiedades neuro protectoras | en_US |
| dc.description.degree | Licenciatura | en_US |
| dc.format.extent | 141 p. | en_US |
| dc.format.medium | DIGITAL | en_US |
| dc.format.mimetype | en_US | |
| dc.identifier.citation | APA | en_US |
| dc.identifier.local | NUT-1392 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/8613 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Universidad Hispanoamérica | en_US |
| dc.subject | DIETA / COMPUESTOS BIOACTIVOS / ALZHEIMER / PREVENCIÓN | en_US |
| dc.title | Efecto de la dieta mediterránea y sus compuestos bioactivos sobre la función cognitiva y procesos inflamatorios en personas con Alzheimer y otras demencias | en_US |
| dc.type | TFG | en_US |