Relación de los hábitos alimentarios y el nivel de actividad física con el riesgo cardiovascular según OMS en personas de 18 a 59 años, del Valle Central, 2024
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Date
2025
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Universidad Hispanoamericana
Abstract
La enfermedad cardiovascular es responsable de acabar con la vida de miles de personas en todo el mundo, su etiología es multifactorial, pero dentro de los factores de riesgo más frecuentes destacan los hábitos alimentarios y la actividad física. Objetivo General: Relacionar los hábitos alimentarios y el nivel de actividad física con el riesgo cardiovascular según OMS, mediante la aplicación de un cuestionario validado en personas de ambos sexos de 18 a 59 años de edad, del Valle Central, 2024. Metodología: Estudio de tipo correlacional con enfoque cuantitativo. Se realiza con una muestra de 384 personas con edades entre 18 y 59 años, residentes del Valle Central durante el tercer cuatrimestre del 2024. Se aplica cuestionario de elaboración propia para recolectar datos. Resultados: De acuerdo a los hábitos alimentarios se obtiene que el método de cocción más utilizado para cocinar las carnes es la fritura (n=109), las personas poseen un consumo frecuente de carnes altas en grasa, grasas saturadas, comida rápida, repostería, snack y bebidas azucaradas. El nivel de actividad física que predomina en las personas del estudio es el alto (n=215). La clasificación de riesgo cardiovascular más preeminente es el bajo (n=318) y el muy alto (n=41).
Description
Keywords
RIESGO CARDIOVASCULAR, HÁBITOS ALIMENTARIOS, ACTIVIDAD FÍSICA