Browsing by Author "Salazar Jiménez, Federico"
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Item Desarrollo de la documentación relacionada con los prerequisitos defensa de los alimentos y control de materiales de la Norma FSSC 22000, en la empresa Agromiel ubicada en el coyol de alajuela durante el primer semestre del 2020.(Universidad Hispanoamericana, 2020) Porras López, Andrea Melissa; L, Ana Catalina; Ingenierías y Arquitectura; Salazar Jiménez, Federico; Ingeniería IndustrialDesarrollar los pre requisitos Defensa de los alimentos y Control de materiales, mediante la ejecución de documentación que control en los riesgos relacionados con la inocuidad de los productos, con el fin de obtener la certificación bajo el esquema de la norma FSSC 22000.Item Desarrollo de un Problem Solving para la investigación de un fallo en la validación del proceso de torque del producto Endospy en la compañía Boston scientific durante Q2-Q3 del 2021.(Universidad Hispanoamericana, 2022-09-26) Pérez Chaves, Rosa Angelica; Salazar Jiménez, Federico; Ingenierías; Cartín Gamboa, Marco; Ingeniería IndustrialItem Diseñar un proceso de planificación y sistema de gestión de inventarios para la empresa Ferretería Acosta durante el primer cuatrimestre de 2025(Universidad Hispanoamericana, 2025) Herrera Arce, Laura; Salazar Jiménez, Federico; Escuela de Ingeniería Industrial; Universidad Hispanoamericana; Vargas Solís, José Eduardo; Ingeniería IndustrialEl presente proyecto de graduación se desarrolló en la Ferretería Acosta, ubicada en Santa Bárbara de Heredia, durante el primer cuatrimestre de 2025. El estudio se centró en la gestión de inventarios de la empresa, donde el diagnóstico inicial evidenció un sistema de control reactivo, procesos no estandarizados y una dependencia excesiva de verificaciones manuales. Estas deficiencias generaban inconsistencias en los registros y una ineficiencia operativa significativa, percibida por el 73% del personal involucrado. El objetivo principal fue diseñar e implementar un sistema de gestión de inventarios para mejorar el control del stock y la rotación de los artículos. Para ello, se aplicaron herramientas de análisis como diagramas de flujo, SIPOC y un análisis de modos y efectos de falla (AMFE) para identificar los riesgos más críticos. Con base en este diagnóstico, se implementó un plan de mejoras integral que incluyó la estandarización de procesos clave mediante los Procedimientos Operativos Estándares (POEs), la organización física de la bodega aplicando la metodología 5S, la priorización de productos con un Análisis ABC y la capacitación del personal.Item Diseño de mejora en el departamento de OPEX, basada en el método DMAIC, para la empresa Cadence Inc., segundo cuatrimestre del 2024(Universidad Hispanoamericana, 2025) Umaña Solis, Ana María; Sánchez Cascante, Juan Carlos; Otro; Salazar Jiménez, Federico; Ingeniería IndustrialUmaña Solís, Ana María, (2024), Diseño de mejora en el departamento de OPEX, basada en el método DMAIC, para la empresa Cadence Inc., segundo cuatrimestre del 2024. [Proyecto de graduación para optar por el Licenciatura en Ingeniería Industrial, Universidad Hispanoamericana]. Tutor: Juan Carlos Sánchez Cascante. El presente proyecto fue desarrollado en Cadence Inc, dedicada a la fabricación de equipo médico. El objetivo es identificar los procesos críticos, analizar sus causas raíz e implementar soluciones para minimizar riesgos, optimizar procesos y establecer una base para la mejora continua. Esto responde a los desafíos actuales de la compañía en términos de eficiencia operativa y estandarización. Para el desarrollo del proyecto, se llevaron a cabo entrevistas con personal clave, análisis de datos históricos, diagramas de causa y efecto, y un análisis FODA. Entre las principales causas raíz detectadas destacan la falta de estandarización, la ausencia de un protocolo de control para el cuarto limpio ante cortes eléctricos prolongados y la carencia de un sistema centralizado de información. Para abordar estos problemas, se propusieron soluciones como, implementación de procedimientos estandarizados, instalación de sistemas de monitoreo remoto en el cuarto limpio y desarrollo de un sistema centralizado de información para mejorar el acceso y la gestión de datos críticos. Se esperan beneficios en la reducción de costos asociados a errores y retrabajos, respuesta más eficiente ante eventos disruptivos y una mejora en la toma de decisiones. La inversión inicial estimada es de $7,509.16, con un ahorro mensual proyectado de $4,145.59 a partir del tercer mes de implementación. En conclusión, la implementación de estas mejoras permitirá a la empresa aumentar su eficiencia operativa, capacidad de respuesta ante riesgos operativos, optimizar costos y fortalecer su resiliencia empresarial, alineándose con sus objetivos estratégicos a largo plazo.Item Diseño de mejora en el proceso de gestión comercial y negociación para supermercados independientes en la cooperativa de productores de leche Dos Pinos, R.L en 2025(Universidad Hispanoamericana, 2025) Rojas Rodríguez, Stephanie; Rovira Guzman, Jorge Francisco; Escuela de Ingeniería Industrial; Universidad Hispanoamericana; Salazar Jiménez, Federico; Ingeniería IndustrialEl proyecto de tesis se encuentra enfocado en la falta de visibilidad y control sobre los KPI’s clave en la gestión comercial de Supermercados Independientes, lo que afecta la efectividad y la ejecución de dinámicas comerciales. El objetivo principal pretende implementar una mejora en el proceso de gestión comercial mediante la metodología DMAIC, optimizando la efectividad de los KPI’s clave en el desarrollo del canal. Los objetivos específicos se enfocan en diseñar e implementar una solución automatizada para la revisión de KPI’s clave, validar la colocación de lanzamientos en puntos de venta y minimizar tiempos de validación por parte del equipo de ejecución. Se aplicó la metodología DMAIC, complementada con herramientas ingenieriles como SIPOC, Focus Group, Diagrama de Ishikawa, Pareto, y análisis de tiempos, con el fin construir una solución alineada con los objetivos estratégicos de la Cooperativa.Item Diseño de un plan de mantenimiento preventivo para las máquinas del área de empaque de Sigma Alimentos Costa Rica, a desarrollarse con información desde septiembre 2020 proyectado hasta mayo 2021.(Universidad Hispanoamericana, 2021-06-16) Rocha Corea, Jerry; Salazar Jiménez, Federico; Ingenierias; Castro Vásquez, Johan; Ingeniería IndustrialLos principales hitos del presente proyecto son el proceso de análisis e investigación sobre los efectos de la falta de mantenimiento preventivo en las máquinas del área de empaque de Sigma Alimentos Costa Rica, en el periodo de septiembre 2020 a mayo 2021, por medio de un proceso de recolección de información dentro de la empresa, y el respaldo teórico, para ofrecer una propuesta robusta, moldeada y personalizada para cada máquina del área de empaque, de tal forma que la implementación del plan represente ahorros y maximización de recursos.Item Diseño de un sistema de gestión de calidad, basado en la norma ISO/INTECO 9001:2015, para mejorar los procesos de servicio al cliente en Funerales Vida S.A.(Universidad Hispanoamericana, 2018) Briones Mora, Yesenia; Méndez Flores, Manuel; Facultad de Ingeniería y Arquitectura; Salazar Jiménez, Federico; Ingeniería IndustrialOptimizar los procesos logísticos, mediante la evaluación de los criterios de la norma ISO/INTECO 9001: 2015 Sistemas de Gestión de la Calidad, con el fin de disminuir las quejas y los retrasos en el servicio, consiguiendo con ello la satisfacción del cliente en cuanto a capacidad de respuesta, eficiencia, eficacia y calidad del Servicio Funeral.Item Diseño de un sistema de gestión energética en la empresa Datacenter S.A. bajo la norma ISO 50001, entre el período de septiembre del 2017 a abril del 2018(UNIVERSIDAD HISPANOAMERICANA, 2018) Xatruch García, Bryan; Leandro Sandí, Ana Catalina; Facultad de Ingeniería y Arquitectura; Salazar Jiménez, Federico; INGENIERÍA INDUSTRIALDiseñar un Sistema de Gestión Energética para el centro de datos a través de los requerimientos de la norma ISO 50001 con el fin de mejorar la posición comercial de la empresa y reforzar el compromiso en preservar el medio ambiente.Item Diseño de un sistema de gestión para la sostenibilidad turística en la empresa Transportes Sabo entre febrero y julio del 2021.(Universidad Hispanoamericana, 2021) Saborío Soto, Ana Gabriela; Leandro Sandí, Ana Catalina; Escuela de Ingeniería Industrial; Salazar Jiménez, Federico; Ingeniería IndustrialEl presente proyecto trata acerca de un Diseño de un sistema de gestión para la sostenibilidad turística., el cual fue desarrollado en Transportes Sabo que se encuentra localizada en Grecia, Alajuela. El proyecto se realiza con el fin de solucionar el atraso de cotizaciones en el departamento de ventas y además de acercar a la compañía hacia la norma de Sostenibilidad Turística brindada por el Instituto Costarricense de Turismo. En el desarrollo de línea base se pudo determinar que existían muchas quejas por parte de los clientes. Sin embargo, la queja más recurrente fue que la cotización duró demasiado tiempo en ser recibida por el cliente. Asimismo, se pudo conocer que los pasos del diagrama de flujo fluyen de manera sencilla y el diagrama SIPOC permitió conocer a detalle los proveedores, entradas, salidas y no se determinó alguna situación fuera de lo normal como atrasos de los proveedores, entre otras.Item Estudio de factibilidad económica para determinar la viabilidad del proyecto de inversión para el proceso de compostaje en la municipalidad del cantón de San Isidro de Heredia, durante el segundo semestre del año 2020(UNIVERSIDAD HISPANOAMERICANA, 2020) Cordero Espinoza, Jhonny; Salazar Jiménez, Federico; INGENIERÍAS; Mejía Solano, Agustín; INGENIERÍA INDUSTRIALAnalizar la propuesta de implementación de un proceso de compostaje mediante un estudio de factibilidad económica, con el fin de medir las posibilidades de éxito o fracaso de la inversión planteada a realizar, y así buscar disminuir los costos operativos de la Municipalidad del cantón.Item Estudio de las pérdidas de generación eléctrica en Compañía Nacional de Fuerza y Luz, específicamente en planta hidroeléctrica Belén por atascos en la parrilla de la presa, durante los años 2016 a 2020.(Universidad Hispanoamericana, 2021) Delgado Rojas, Carlos Andrés; Salazar Jiménez, Federico; Escuela de Ingeniería Industrial; Sánchez Morales, Roberto; Ingeniería IndustrialEl presente proyecto se realiza en la Compañía Nacional de Fuerza y Luz, específicamente en la Planta Hidro eléctrica Belén, la misma se ubica en la provincia de Alajuela, esta planta se dedica a la generación hidroeléctrica, la planta cuenta con una capacidad instalada de 10 500 Kilowatts hora, su principal afluente es el río Virilla, esta planta dentro de la matriz de CNFL representa el 13,6% de la generación total CNFL. Este estudio en PH Belén se centra en las pérdidas de generación por atascos de parrilla, durante los años 2016 a 2020, a la actualidad la planta no cuantifica las pérdidas por este concepto de atascos de parrilla en la presa, según el análisis de la información utilizada para dicho proyecto el monto de las pérdidas estimadas por este motivo asciende a los ₡126920605.78durante los años 2016 a 2020.Item Evaluación De Rentabilidad Económica Del Procesamiento De Arroz A Una Humedad Hasta El 11%, Ante El 13% Actual, Para La Industria Arrocera Nacional Durante El Segundo Semestre Del Año 2019(UNIVERSIDAD HISPANOAMERICANA, 2020) Gutiérrez Mena, Francisco Javier; Leandro Sandí, Ana Catalina; FACULTAD DE INGENIERÍAS Y ARQUITECTURA; Salazar Jiménez, Federico; INGENIERÍA INDUSTRIALDesarrollar un estudio de impacto económico a partir de herramientas ingenieriles como el diseño de experimentos, para determinar el costo/beneficio de procesar el arroz hasta un 11% de humedad, ante el 13% implementado en la actualidad que indica la metodología en la industria arrocera.Item Implementación de estrategia de educación ambiental y acción social que permitan optar por el galardón de Bandera Azul Ecológica con cálculo de huella de carbono en la sede de Heredia de la Universidad Hispanoamericana durante el III cuatrimestre de 2023.(Universidad Hispanoamericana, 2024) Hidalgo Hernández, Tiffanny; Salazar Jiménez, Federico; Ingenierías; Leandro Sandí, Ana Catalina; Ingeniería IndustrialLa Universidad Hispanoamericana es una entidad que busca un desarrollo sostenible y reducir su huella de carbono, el programa tiene interés no solo de cumplir los parámetros para obtener el galardón si no, para lograr resultados como eficiencia energética, mejora y correcto uso de la separación de residuos, sensibilización de su población para que repliquen dichas acciones en la sociedad, y que se desarrolle una práctica en el manejo y uso controlado de los recursos de la institución. El uso consciente de los recursos naturales y prácticas para el cuido de nuestro ecosistema, es un tema que requiere de constante sensibilización, debido a que es notorio las afectaciones que se generan en el entorno cuando no se brinda un manejo adecuado de los recursos, en el caso de las instituciones educativas, no están exentas a aportar a la sociedad con la debida administración de sus recursos y su impacto, es por ello, que forma parte de su plan integral la aplicación de buenas prácticas que contribuyan a un entorno saludable y que aporte a la reducción de la huella de carbono. Por último, es importante destacar que el cálculo de la huella de carbono para el periodo 2023 reveló un total de emisiones de 2.9 CO2, lo cual representa un impacto sumamente positivo en comparación con el periodo anterior. Se logró una reducción significativa de 94.04 emisiones de CO2. Durante este periodo, las principales fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero fueron el consumo de energía eléctrica como fuente indirecta y los residuos sólidos como fuente directa. Este análisis nos permite identificar áreas específicas en las que debemos concentrar nuestros esfuerzos para seguir reduciendo nuestra huella de carbono en el futuro.Item Implementación de estrategias de educación ambiental y acción social que permitan optar por el galardón de bandera azul ecológica con cálculo de huella de carbono en la sede de Heredia de la Universidad Hispanoamericana durante el II cuatrimestre del 2022.(Universidad Hispanoamericana, 2023) Forbes Kelly, Yekisha Odensy; Salazar Jiménez, Federico; Escuela de Ingeniería Industrial; Martínez Matarrita, Ana Catalina; Ingeniería IndustrialPara que la sede de Heredia logre cumplir con los requisitos de los parámetros solicitados en el manual de procedimientos del programa Bandera Azul Ecológica, como primer paso, a través de observaciones y con la aplicación de una lista de verificación, se realizará auditorías, cuyo propósito fue identificar el porcentaje de cumplimiento de la sede respecto a lo solicitado por el programa.Item implementación de estrategias de educación ambiental y acción social que permitan optar por el galardón de bandera azul ecológica en la sede Aranjuez de la Universidad Hispanoamericana durante el 1 semestre del 2020.(Universidad Hispanoamericana, 2020) Chaves Gutierrez, Arelis; Salazar Jiménez, Federico; Ingenierías y Arquitectura; Córdoba Pérez, Diana; Ingeniería IndustrialFormular estrategias de educación ambiental y acción social por medio del manual de procedimientos del programa para centros educativos para la postulación por el galardón de Bandera Azul Ecológica.Item Implementación de estrategias de educación ambiental y acción social que permitan optar por el galardón de bandera azul ecológica en la sede Escalante de la Universidad Hispanoamericana durante el primer semestre 2020(Universidad Hispanoamericana, 2020) Brenes Gamboa, Valeria; Salazar Jiménez, Federico; Ingenierías y Arquitectura; Córdoba Pérez, Diana; Ingeniería IndustrialFormular estrategias de educación ambiental y acción social a través del manual de procedimientos del programa para centros educativos con el fin de la obtención del Galardón de Bandera Azul Ecológica.Item Implementación de estrategias de educación ambiental y acción social que permitan optar por el galardón de Bandera Azul Ecológica en la sede Llorente de la Universidad Hispanoamericana durante el II cuatrimestre del 2020.(Universidad Hispanoamericana, 2021) Chavarría Pérez, Karel Paola; Salazar Jiménez, Federico; Escuela de Ingeniería Industrial; Córdoba Pérez, Diana; Ingeniería IndustrialLa sede de Llorente de la Universidad Hispanoamericana participa en el Programa Bandera Azul Ecológica con el objetivo principal de contribuir con la protección y conservación del medio ambiente mediante la adopción de prácticas ambientales por parte del personal y de la comunidad estudiantil. Para que la sede de Llorente logre cumplir con los requisitos de los parámetros solicitados en el manual de procedimientos del programa Bandera Azul Ecológica, como primer paso, a través de observaciones y con la aplicación de una lista de verificación, se realizó una auditoría, cuyo propósito fue identificar el porcentaje de cumplimiento de la sede respecto a lo solicitado por el programa.Item Incremento del proceso de lavado de la mezcladora en el departamento de sanitización mediante metodología DMAIC, generando una propuesta de aumento en la productividad de Pani Fresh ubicada en Alajuela, ZFZ, En el III cuatrimestre del 2023(Universidad Hispanoamericana, 2024) Bonilla Espinoza, Franklin; Matarrita Pérez, Natalia; Ingenierías; Salazar Jiménez, Federico; Ingeniería IndustrialEste proyecto de graduación surge a raíz de mejorar la productividad en la empresa Panifresh, en el departamento de sanitización, se utilizó la metodología DMAIC en donde se identificaron los puntos clave a mejorar dado el problema de uso ineficiente de sus recursos, exceso de horas extras pagadas mensualmente consumo excesivo de detergente y agua, generando incumplimientos de auditorías y metas ambientales. Se mapeó el proceso, se utiliza técnicas de diagrama de flujo, observación directa del proceso y entrevistas para comprender el proceso, se realizaron estudios de tiempos para determinar los tiempos actuales del proceso y revisión de datos históricos de consumos para identificar las causas del problema. Se identifican las causas mediante el diagrama de causa y efecto, se realiza un Pareto para determinar las principales causas dando como resulta: la falta de estandarización y de un procedimiento documentado, las cuales fueron abordaras con la implementación de estandarizar los recursos y documentar el proceso como herramienta de control, capacitación y medición. Como resultado de la implementación de las propuestas se logra un proceso estandarizado con su respectivo procedimiento documentado el cual incluye todos sus puntos de control para su seguimiento y control constante. Esta implementación generó un ahorro de ₡117 606,85 mensuales, obteniendo una disminución de los recursos y un aumento de la productividad de 19% en consumo de detergente, 42% en consumo de agua y 23% en mano de obra. Por ende, se concluye que las propuestas presentadas son económicamente viables y cumplen con los objetivos meta del proyecto.Item Mejora de la eficacia operativa en el cuarto de recubrimiento químico mediante la aplicación de la metodología DMAIC en la empresa de dispositivos médicos durante el primer cuatrimestre de 2025(Universidad Hispanoamericana, 2025) Chinchilla Batista, Maikol Andrés; Salazar Jiménez, Federico; Escuela de Ingeniería Industrial; Universidad Hispanoamericana; Campos Ureña, Lubín; Ingeniería IndustrialEl presente proyecto aborda el problema de subutilización significativa de recursos humanos y equipos en el proceso de recubrimiento químico de una empresa manufacturera. El análisis reveló niveles de holgura superiores al 96 % en personal operativo y una utilización de equipos de mezcla inferior al 12 %, lo cual genera costos elevados por tiempos improductivos, mantenimiento, consumo energético y espacio físico ocioso. El objetivo general del proyecto fue optimizar el uso de recursos existentes sin requerir inversiones de capital, mediante el diagnóstico detallado de la capacidad instalada, la identificación de oportunidades de mejora y el diseño de soluciones orientadas al balanceo de cargas de trabajo, reasignación de tareas y mejor aprovechamiento de la capacidad ociosa. El alcance contempló el área de recubrimiento químico y se limitó a análisis de capacidad, redistribución de recursos y evaluación económica preliminar sin incluir la implementación real de las soluciones.Item Mejora en el Proceso de Empaque de la Línea de Jugos Ducal y Kerns, en la Distribuidora Marín , Ubicada en San José(UNIVERSIDAD HISPANOAMERICANA, 2018) Esquivel Moreno, Raquel ; Salazar Jiménez, Federico; Facultad de Ingeniería y Arquitectura; Córdoba Pérez, Diana; INGENIERÍA INDUSTRIALDesarrollar propuestas de reducción de las pérdidas expuestas por la empresa, mediante un estudio de métodos y puntos críticos para la optimización económica del proceso de producción.