CDS - Nutrición

Permanent URI for this community

Now showing 1 - 1 of 1

Relación de hábitos alimentarios y la vulnerabilidad al cáncer de hígado para la familia Hernández Sánchez desde la primera hasta la tercera generación, setiembre 2018
(Universidad Hispanoamericana, 2018) Aguilar Hernández, Olga Ivannia; Maroto Vargas, Vanessa; Facultad de Ciencias de la Salud; Ortíz Acosta, Paola; Nutrición
La presente investigación se realizó con 62 personas de la familia Hernández Sánchez, desde la primera hasta la tercera generación, con el fin de relacionar los hábitos alimentarios con la vulnerabilidad al cáncer de hígado. Para este estudio, se utilizó un cuestionario donde se podían observar datos informativos, tales como datos personales, nivel de consanguinidad, entre otros. Asimismo, se podían obtener datos antropométricos y bioquímicos, antecedentes patológicos, tanto familiares, como personales, datos con respecto al estilo de vida de los individuos, como lo es el consumo de medicamentos y sustancias tóxicas adictivas, actividad física, entre otros, así como se podía observar una frecuencia de consumo de alimentos de los participantes en estudio.