NUT - Licenciatura
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Browsing NUT - Licenciatura by Subject "ACCESO ECONÓMICO"
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Item COMPARACIÓN DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS, ACCESO ECONÓMICO Y ESTADO NUTRICIONAL EN PERSONAS DE 18 A 50 AÑOS QUE REALIZAN EJERCICIOS AERÓBICOS ZUMBA EN UNA ZONA DE LA AURORA DE ALAJUELITA VERSUS UNA ZONA DE BARVA DE HEREDIA, 2019(Universidad Hispanoamericana, 2020) ROJAS GONZÁLEZ, MARTHA; Barquero Badilla, Viviana; Ciencias de la Salud; Cerna Solis, Ingrid; NutriciónEl estado nutricional de sobrepeso u obesidad aumenta en la población una de estas etapas es la adultez, la cual afecta la salud de la misma, debido a factores sociales y económicos. Objetivo general: Comparar los hábitos alimentarios y el acceso económico con el estado nutricional en personas de 18 a 50 años que realizan zumba en una zona de la Aurora de Alajuelita versus una zona de Barva de Heredia, para mantener un estilo de vida saludable.Item Comparación entre los hábitos alimentarios, acceso económico a los alimentos y presencia de ECNT en personas con teletrabajo (WFH) en San Carlos y San José, Costa Rica, 2024(Universidad Hispanoamericana, 2025) Salas Cubillo, Noelia; Rodríguez Arias, Victor; Escuela de Nutrición; Universidad Hispanoamericana; Espinoza Delgado, Sonia; NutriciónEl teletrabajo ha aumentado en los últimos años, transformando los estilos de vida y generando interrogantes sobre su impacto en la salud de los trabajadores. Esta modalidad puede fomentar el sedentarismo y alterar los patrones de alimentación, factores que incrementan el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT). Además, el acceso económico a los alimentos, pilar fundamental de la seguridad alimentaria, puede verse afectado por condiciones socioeconómicas, la disponibilidad de alimentos y los hábitos de cada lugar, influyendo en la selección y consumo de alimentos de los teletrabajadores. Objetivo General: Comparar los hábitos alimentarios, acceso económico a los alimentos y presencia de ECNT en personas con teletrabajo (WFH) en San Carlos y San José, Costa Rica, 2024. Metodología: El estudio es transversal, cuantitativo, de tipo descriptivo. Con una muestra de 196 adultos que realizan teletrabajo más del 60% de su jornada laboral. Las características sociodemográficas y las variables en estudio se evalúan mediante una encuesta.Item Relación de los hábitos alimentarios y acceso económico con el estado nutricional de los niños y niñas aborígenes de la escuela Ujarrás en Buenos Aires de Puntarenas 2016(Universidad Hispanoamericana, 2017) Rebeca Altamirano Castillo; Victor Rodríguez Arias; Licenciatura en Nutrición; Yorleny Chacón Sandí; Facultad de Ciencias de la SaludItem Relación entre los hábitos alimentarios, nivel socioeconómico y accesibilidad alimetaria en niños escolares del cantón de Alajuelita, en el año 2024(Universidad Hispanoamericana, 2025) Murillo Artavia, Natalia; Rodríguez Arias, Victor; Facultad de Ciencias de la Salud; Quintanilla Segura, Kathia; NutriciónLos hábitos alimentarios en la etapa escolar depende de los padres de familia y su entorno familiar, el entorno educativo, entre otros; aunado a ello median factores como el acceso económico a los alimentos, así como el nivel socioeconómico que posee la familia. Este indicador (hábitos alimentarios) son resultado de una construcción social y familiar, los cuales se concretan en dicha etapa para un pilar en la edad adulta; aunado a ello el nivel socioeconómico es un pilar fundamental y clave en el proceso de alimentación, esto se podría analizar por medio del costo de la Canasta Básica Alimentaria, así como de la Canasta Básica Total. El acceso económico es uno de los fundamentos de la Seguridad Alimentaria, el cual permite que una persona adquiera y disfrute de alimentos de calidad y cantidad.