Browsing by Author "Quesada Romero, Rebeca"
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Item Comparación del valor nutricional de platillos tradicionales costarricenses, a partir de la forma de preparación, en dos provincias de la Gran Área Metropolitana, 2018(Universidad Hispanoamericana, 2019) Quesada Romero, Rebeca; Rodríguez Arias, Victor; Facultad de Ciencias de la Salud; Castillo Gonzalo, Karol; Nutrición