Examinando por Autor "Maria Cristina Sibaja Salazar"

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    Influencia del contenido de sodio en alimentos en la presion arterial de un grupo de personas hipertensas y sanas de empresas privadas 2017
    (Universidad Hispanoamericana, 2018) Maria Cristina Sibaja Salazar; Paola Ortiz Acosta; Facultad de Ciencias de la Salud; Patricia Salazar Chinchilla; Licenciatura en Nutrición
    En el ámbito mundial se ha desarrollado iniciativas e implementado estrategias para la reducción del consumo de sal/sodio, sin embargo, éstas no han logrado impactar lo suficiente a las personas para que se sientan en riesgo y cambien sus hábitos de alimentación. Su objetivo es determinar la influencia del conocimiento del contenido de sodio en alimentos en la presión arterial de un grupo de personas hipertensas y sanas de empresas privadas,2017.