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Browsing by Author "Hidalgo Villalta, Tamara"

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    Eficiencia operativa como base para una estrategia de crecimiento en la empresa Jacob's Dessert Shop, Alajuela, Alajuela, durante el tercer cuatrimestre de 2025
    (Universidad Hispanoamericana, 2026) Hidalgo Villalta, Tamara; Leon Esquivel, Johanna Consuelo; Facultad de Ciencias Económicas; Universidad Hispanoamericana; Garita Segura, Mauricio; Administración de negocios con énfasis en Gerencia
    El trabajo de investigación analizó cómo la eficiencia operativa y el modelo de gestión unipersonal de Jacob’s Dessert Shop pueden convertirse en la base para desarrollar una estrategia viable de crecimiento en marketing y ventas, sin comprometer la calidad ni la identidad del negocio. Aunque muchas microempresas crecen como respuesta a deficiencias o problemas, Jacob’s Dessert Shop representa un caso contrario, un emprendimiento que opera de manera sólida, eficiente y con una propuesta de valor innovadora que requiere un enfoque estratégico que potencie sus fortalezas. El objetivo general fue diseñar una estrategia de crecimiento basada en la eficiencia operativa existente, analizando el modelo de trabajo actual, el posicionamiento en el mercado y las oportunidades de escalabilidad. El estudio se desarrolló bajo un enfoque mixto, combinando herramientas cualitativas y cuantitativas. Una investigación-acción de tipo positivista, utilizando una entrevista al gerente general y encuestas a 11 participantes, entre clientes actuales y consumidores potenciales mediante degustación. Estos instrumentos permitieron explorar percepciones, identificar áreas de mejora y comprender la experiencia real del cliente con el producto.
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    Estrategia genérica competitiva para la empresa Dariel’s Bakery relacionado con su entorno y la gestión de la cadena de valor, Alajuela, Alajuela, durante el tercer cuatrimestre de 2023
    (Universidad Hispanoamérica, 2023-12) Hidalgo Villalta, Tamara; Chacón Achí, Seir; Facultad de Ciencias Económicos; Vargas Zúñiga, Luis; Administración de negocios
    El trabajo de investigación se realizó en la empresa Dariel’s Bakery, una PYME certificada en la industria de la repostería/pastelería con menos de un año de participar en el mercado. El objetivo del trabajo fue analizar los factores para determinar la estrategia genérica competitiva relacionado al entorno de Dariel’s Bakery y su gestión de cadena de valor para brindar recomendaciones y mejorar su situación actual para avanzar en un ambiente competitivo. La justificación fue desde el punto de vista de relevancia social ya que al tener mayor conocimiento la empresa sobre la estrategia genérica, puede potenciarla para obtener una mejor posición en el mercado y de conveniencia porque la estrategia genérica es importante para que las empresas puedan tener éxito.