Examinando por Autor "Herrera Delgado, Fiorella"
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Ítem Comparación entre el consumo alimentario, estado nutricional según IMC y la presencia de enfermedades crónicas no transmisibles en adultos vegetarianos con omnívoros mayores de 18 años de la gran área metropolitana, 2023(Universidad Hispanoamérica, 2024-03) Herrera Delgado, Fiorella; Salazar Chinchilla, Patricia; Facultad Ciencias de la Salud; Espinoza Delgado, Sonia; NutriciónLas enfermedades crónicas no transmisibles son responsables del 71 % de las muertes a nivel mundial, de acuerdo con las estadísticas de la OMS 2018. El exceso de peso y los malos hábitos alimentarios son unos de los principales factores de riesgo para su desarrollo. Objetivo general: Comparar el consumo alimentario, estado nutricional según IMC, y la presencia de enfermedades crónicas no transmisibles en adultos vegetarianos con omnívoros mayores de 18 años de la Gran Área metropolitana.