Browsing by Author "Fallas Alfaro, Hazel"
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Item Relación del consumo de alimentos cosechados en el hogar con la inseguridad alimentaria en una población de una zona rural, Guatil de Acosta, 2019.(Universidad Hispanoamericana, 2019) Fallas Alfaro, Hazel; Rodriguez Arias, VIctor; Ciencias de la Salud; Brenes Morales, Marcela; NutriciónLas familias rurales, que dependen de la agricultura para autoconsumo y venta, son las más afectadas en cuanto al tema de inseguridad alimentaria como resultado de pobreza, ya que sus fuentes de ingresos dependen de ello, además el acceso económico es el poder adquisitivo de las familias pobres, donde mayor ingreso, mejor acceso a los alimentos y el consumo de estos