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Relación entre la seguridad alimentaria según ELCSA, distribución de ingesta por grupos de alimentos según frecuencia de consumo y estado nutricional en infantes de 2 a 5 años que asisten al Kinder y Guardería El Conejito Saltarín de León XIII, San José, 2024.
(Universidad Hispanoamericana, 2024) Espinoza Moraga, Lynsay; Mora Poveda, Pablo; Facultad de Ciencias de la Salud; Mora Mora, Sergio; Nutrición
Los niños de preescolar presentan un mal estado nutricional como también de seguridad alimentaria, la distribución de la ingesta por grupos de alimentos y el estado nutricional en niños de preescolar son pilares fundamentales para su salud y crecimiento. Se evidencia científicamente que estas tres variables pueden tener una relación en niños de preescolar y bajos recursos. Objetivo general: relacionar la seguridad alimentaria según ELCSA, distribución de ingesta por grupos de alimentos según frecuencia de consumo y el estado nutricional en infantes de 2 a 5 años que asisten al kínder y guardería El conejito saltarín de León XIII, San José, 2024.