(Universidad Hispanoamericana, 2018) Acuña López, María de los Ángeles; Chacón Sandí, Yorleny; Facultad de Ciencias de la Salud; Salazar Chinchilla, Patricia; Nutrición
La dislipidemia ha llegado aumentar en forma importante en niños, adolescentes y adultos en relación con el incremento del sobrepeso y de la obesidad. Los cambios en los hábitos de alimentación y un buen estado nutricional incrementan la posibilidad de poder llegar a evitar y/o controlar los factores de riesgo de padecer dislipidemia. Objetivo general: elaborar un manual de atención nutricional para pacientes con dislipidemia de la Clínica de Nutrición de la Universidad Hispanoamericana, tomando en cuenta las variables sociodemográficas, hábitos de alimentación, estado nutricional y aporte de datos bioquímicos por parte del paciente para el desarrollo de una herramienta que beneficie y facilite el abordaje dieto terapéutico de dicha patología.
