Espinoza Delgado, SoniaEscoe Bastos, Richard SteveRodriguez Arias, Victor2020-05-222020-05-222019https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/cenit/5957En el siguiente trabajo de investigación se enfoca en realizar un estudio en dicha hotel, dicha práctica se divide en tres áreas, las cuales son: educación nutricional, consulta nutricional y el servicio de alimentos, con el objetivo de conocer las condiciones del área de producción, el estado y conocimiento nutricional de la población y determinar debilidades y posibles acciones de corrección en cada una de ellas para intervenir y mejorar su funcionamiento.DIGITALPDFesINTERVENCION NUTRICIONALHOTELCOLABORADORESTFGNUT-1106