Salazar Chinchilla, PatriciaAragón Camacho, Daniela MaríaUniversidad HispanoamericanaPoltronieri Báez, Ana Sofía2026-01-282026-01-282026https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/9880La alimentación y la conciencia plena al comer se han convertido en aspectos clave para la salud mental en adultos jóvenes. Diversos estudios muestran que mantener hábitos alimentarios saludables y practicar la alimentación consciente durante las comidas puede estar asociado con menores niveles de ansiedad, lo que resalta la importancia de investigar estas relaciones en más contextos poblacionales. Objetivo general: Relacionar el índice de calidad de la dieta, las prácticas de alimentación consciente y los niveles de ansiedad según la escala de Beck, en personas de 18 a 35 años de la provincia de Heredia. Metodología: Se utiliza un enfoque cuantitativo, correlacional y transversal con una muestra de 96 personas. Los datos se recopilaron por medio de encuestas sociodemográficas, el Índice de Alimentación Saludable (HEI), el Cuestionario de Alimentación Consciente (MEQ) y la Escala de Ansiedad de Beck (BAI).115 p.DigitalPDFEspañolCALIDAD DE LA DIETAHEIÍNDICE DE ALIMENTACIÓN SALUDABLEALIMENTACIÓN CONSCIENTEPRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTEMEQATENCIÓN PLENAANSIEDADSÍNTOMASESCALA DE ANSIEDAD DE BECKBAITesisNUT-1493