Comparación del valor nutricional de platillos tradicionales costarricenses, a partir de la forma de preparación, en dos provincias de la Gran Área Metropolitana, 2018

Rodríguez Arias, VictorQuesada Romero, RebecaCastillo Gonzalo, Karol2019-06-042019-06-042019https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/cenit/4055PDFesVALOR NUTRICIONALPLATILLOPREPARACIONGAMComparación del valor nutricional de platillos tradicionales costarricenses, a partir de la forma de preparación, en dos provincias de la Gran Área Metropolitana, 2018TFGNUT-943