Mora Poveda, PabloRamírez Chacón, Hazel GabrielaUniversidad HispanoamericanaAcuña Córdoba, Adriana2026-04-162026-04-162026https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/10121El índice de calidad de la alimentación es una herramienta que permite conocer en de forma integral la calidad de la dieta y los patrones alimentarios una persona. En el grupo poblacional de seminaristas y sacerdotes, el ICA puede verse afectado por diferentes factores entre ellos los cambios en la alimentación durante el fin de semana y los estilos de vida propios del seminario. Asimismo, el consumo de fibra influye directamente en la calidad de la alimentación y en los indicadores antropométricos como grasa visceral y circunferencia abdominal. Objetivo General: Comparar el índice de calidad de la alimentación, el consumo de alimentos fuente de fibra, con el estado nutricional medido con bioimpedancia eléctrica en Seminaristas y sacerdotes de 18-65 años de la Diócesis de San José, 2025.182 p.DigitalPDFEspañolÍNDICE DE CALIDAD DE LA ALIMENTACIÓNSEMINARISTAS Y SACERDOTESALIMENTOS FUENTE DE FIBRATesisNUT-1510