Mora Mora, SergioSolis Soto, Vilma FrancinniUniversidad HispanoamericanaBlanco Lobo, Aurelia2026-05-222026-05-222026https://dspace-uh-tmp.igniteonline.la/handle/123456789/10293Los estudiantes universitarios suelen presentar cambios en sus hábitos alimentarios y niveles de estrés, caracterizados por mayor consumo de comida rápida, bebidas azucaradas y menor ingesta de frutas y verduras. Estos factores afectan la calidad de la dieta y el bienestar emocional. El DQI evalúa el patrón alimentario y la EEP mide el estrés reciente. Analizar ambos indicadores según nivel académico permite orientar intervenciones de salud. Objetivo General: Comparar los hábitos alimentarios con la calidad de la dieta (DQI) y el nivel de estrés (EEP) en estudiantes de primer año y licenciatura de universidades de San José, Costa Rica, 2025. Metodología: Estudio cuantitativo, transversal y correlacional con 150 estudiantes (75 por nivel). Se aplicó un cuestionario en Google Forms con datos sociodemográficos, hábitos alimentarios, DQI-I y EEP. Los análisis se realizaron en Excel mediante pruebas de Kruskal–Wallis y Chi-cuadrado. Se ejecutó un plan piloto para validar el instrumento. Resultados: La mayoría fueron mujeres de 18–25 años. Predominaron 3–4 tiempos de comida diarios y el uso frecuente de métodos fritos. En licenciatura se observó mayor hidratación y uso de métodos de cocción saludables.128 p.DigitalPDFEspañolHÁBITOS ALIMENTARIOSÍNDICE DE CALIDAD DE LA DIETA (DQI)ESCALA DE ESTRÉS PERCIBIDO (EEP)TesisNUT-1525